I Fiori e le piantine orticole

Il vivaismo è un comparto vitale del settore agricolo indirizzato alla produzione di piante da destinare al commercio. Si suddivide in più indirizzi: ornamentale, frutticolo, orticolo.

Il vivaismo è un settore dell’agricoltura che ha lo scopo di produrre fiori recisi, piante fiorite in vaso o cassetta, piantine orticole, piante da frutto,materiale per la propagazione come semi, bulbi, tuberi, rizomi, etc.

Le coltivazioni possono avvenire in vaso, in piena terra, in serra oppure in giardini all’aperto. La Liguria è la regione italiana in cui il vivaismo è diffuso maggiormente in modo particolare in provincia di Imperia e Savona.

Un settore delle piante, particolarmente legato alla nostra tradizione è quello delle piante aromatiche. Probabilmente perché le erbe aromatiche si sposano a meraviglia con i piatti ed i ripieni tipici della cucina ligure.

Anche per il nostro Comune il vivaismo rappresenta un settore produttivo di grande importanza.



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